כנס האקדמיה קנטינה – קלמטה, אוקטובר 2025
מאת קובי ביטון, מנכ"ל לשכת המסחר ישראל-יוון

בימים האחרונים זכיתי להשתתף ב 2025 Kalamata Conference Academy Cantina
ביוזמת PROTOTHEMA , כמרצה אורח בנושא-
"דור ההמשך בחקלאות – פיתוח שותפויות והגדרה מחדש של החקלאות כתחום יזמי ויצירתי."
בהרצאה הצגתי את המודל החדש של Stability-Croft & Ability-Croft — איזון בין חדשנות ושורשיות, בין יכולת לצמוח ולהתאים את עצמנו לעולם המשתנה לבין שמירה על מורשת, קהילה ואדמה. קלמטה, לב הפלופונס, היא דוגמה מצוינת לחיבור בין חקלאות חכמה לבין חיים טובים — מקום שבו חקלאי צעיר הוא גם יזם, גם יוצר, וגם שגריר של איכות חיים מקומית.
לא פחות מרגשת הייתה קבלת הפנים החמה והגישה החיובית מצד המארגנים והאורחים – דוגמה אמיתית לרוח היוונית של שיתוף, סקרנות ופתיחות.
בעקבות ההרצאה התקבלו פניות לשיתופי פעולה חדשים, ביניהם:
עם מושל מחוז בפלופונס, לפיתוח תוכניות הכשרה לחקלאות חדשנית;
עם מנכ"ל חטיבת השירותים הפיננסיים לחקלאות בבנק פיראוס;
עם מנכ"לים של חברות יצרניות חקלאיות;
עם יזם מוביל בענף שמן הזית, חבר במועצה הלאומית לשמן זית;
ועם נציגת האיגוד הבינלאומי לשמן זית מספרד לקידום פרויקטים משולבים עם ישראל.
פרויקט Academy Cantina מתקיים ארבע פעמים בשנה במחוזות שונים ביוון, ומטרתו להחזיר את הגאווה הלאומית לחקלאות היוונית, לזהות פתרונות חדשניים וליצור חיבורים אמיתיים בין מסורת לעתיד.
בהזמנת המארגנים, אשתתף גם בוועידה הבאה שתתקיים ב־סלוניקי ב־10 בדצמבר .2025 מצ"ב תמונות מייצגות וקישור לצפיה.
https://en.protothema.gr/2025/10/22/watch-the-3rd-cantina-academy-in-kalamata-discussion -between-akis-skertsos-and-pavlos-geroulanos/
